Entre le Rhône, les Alpilles et La Durance, la richesse de l'histoire provençale prend son point de départ dans l'agriculture. Tous les ans, chaque village tient à ses traditions pour faire revivre son histoire.
Les chevaux, compagnons de toujours, sont mis à l'honneur. Par un beau dimanche de juillet, ils sont harnachés à la mode sarrasine ou avec des colliers cuivrés pour tirer la charrette provençale décorée. Les chevaux sont attelés en flèche (à la queue leu leu) et leur nombre varie d'un vingtaine lors d'une cavalcade à une cinquantaine pour un déplacement au pas. Chaque cheval est tenu par un charretier, traditionnellement habillé d'une chemise blanche et d'un pantalon bleu. Les jeunes filles et dames les accompagnent revêtues des magnifiques costumes provençales.
Ces fêtes se déroulent de juin à début septembre dans les différents villages de la Provence Mistralienne.
C'est la Fête de la Saint Eloi qui commence (pour le début de juillet pour Châteaurenard en Provence).
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